Chamuła czyli płynne powidła

Jesień to koniecznie powidła a chamuła to właściwie płynne powidła...;-))
Przepyszna, słodko- kwaśna, zupa śliwkowa babci Józefy Kottowej.

Składniki:

1,5 kg śliwek ( węgierki, lubaszki, etc.)

2 litry wody

śmietana ( normalna jeśli ktoś używa lub np ryżowa)

ziemniaki

sól

Śliwki zalać wodą i gotować na małym ogniu tak długo, aż się rozpadną ( oddzielą się pestki). przecedzić przez sito, aby pozbyć się pestek, ewentualnie przetrzeć, by uzyskać pożądaną konsystencję zupy-kremu. Posolić i posłodzić do smaku- zupa powinna być słono-słodko-kwaśna. doprawić śmietaną żeby uzyskała piękny jasnofioletowy kolor. Oddzielnie podawać do niej tłuczone ziemniaki okraszone kwaśną śmietaną.