Na zimowe poranki czyli powidła

Przepis banalny, rezultat zniewalający czyli to co lubię najbardziej .

Składniki:

4kg śliwek węgierek

dużo cierpliwości

Śliwki myjemy i drylujemy, wrzucamy na patelnię ( można dodać niewielką ilość wody) i smażymy, smażymy i smażymy a potem jeszcze smażymy 

i smażymy powiedzmy 4 godziny na małym ogniu. Następnego dnia nadal smażymy 

i smażymy aż uzyskamy interesującą nas konsystencję, ja osobiście lubię gęste 

i mocno wysmażone.

Część gorących powideł nakładamy do pasteryzowanych słoików a cześć obowiązkowo na posmarowane masłem pieczywo. Kiedy powidła powoli rozpuszczają masło możemy z uczuciem dumy i jesiennej sytości przyglądać się słoiczkom.